日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管制（日本厚生省），相关法规为日本食品卫生条例370（Japan Food Sanitation Law 370）。
有测试要求的产品种类有：
纸张、玻璃、陶瓷、橡胶、金属、塑料、涂层、硅胶、木材等
与食品接触的金属罐日本食品级测试JFSL370的检测项目及标准为：
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材质 |
检测标准 |
检测项目 |
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金属罐（含涂层） |
Japan Food Sanitation Law 370 |
溶出性砷 |
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溶出性镉 |
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溶出性铅 |
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苯酚溶出（If with synthetic resins coating） |
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甲醛溶出（If with synthetic resins coating） |
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蒸发残渣-水（If with synthetic resins coating） |
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蒸发残渣-正庚烷（If with synthetic resins coating） |
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蒸发残渣-4%乙酸（If with synthetic resins coating） |
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蒸发残渣-20%乙醇（If with synthetic resins coating） |
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氯乙烯单体（If with synthetic resins coating） |
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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