陶瓷是用天然粘土和各种矿物质为主要原料经过粉碎，成型，煅烧而制成的各种制品。因为陶瓷的主要原料是取自大自然和矿物质，所以和玻璃，水泥，搪瓷，耐火材料等等工业都属于“硅酸盐工业”范畴。
在经济不断发展的前提下，人们更加关注身体健康，自然我们会想到的是食品是否安全。陶瓷是经过高温煅烧，所以在高温的过程中，不会产生物质，只有对无机金属的迁移进行了检测。
食品级陶瓷韩国的检测标准及项目为：
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材质 |
检测标准 |
检测项目 |
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陶瓷 |
韩国食品器具容器包装标准与规范（2011） |
砷溶出 |
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铅溶出 |
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镉溶出 |
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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