不锈钢顾名思义就是不会生锈的金属钢材,不锈钢具有耐空气,蒸汽,水,酸,碱,盐等化学介质腐蚀的钢材。不锈钢按照组织状态又分为:马氏体钢,铁素体钢,奥氏体钢,奥氏体-铁素体钢,沉淀硬化不锈钢等等。
我们在市面上常见的304不锈钢应用为广泛,304不锈钢就是属于奥氏体不锈钢。特别是在食品接触材料中,304不锈钢使用相对比较多,但是食品级的不锈钢不仅仅是304。
食品级不锈钢制品在中国台湾的检测项目为:
材质 |
检测标准 |
检测项目 |
不锈钢 |
台湾食品器具容器包装卫生标准 |
溶出性砷 |
溶出性镉 |
||
溶出性铅 |
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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