GB 4806.9-2016的标准适用于食品接触用金属材料及制品。
所有与食品直接接触或者间接接触的金属类材料，都是需要符合GB 4806.9-2016的要求。
食品接触用金属材料及制品：在正常使用条件下，预期或已经与食品接触的各类金属（包括各种金属镀层及合金）材料及制品。
GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》标准在2017年4月19日已经正式开始实施。在这个日期之后的金属类产品，都必须符合GB 4806.9-2016的标准要求。
食品级不锈钢产品中，需要符合中国食品接触材料检测的新标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》具体项目是：
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材料 |
标准 |
项目 |
限值要求 |
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不锈钢类 |
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 |
感官分析 |
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铅(Pb) |
0.04mg/kg |
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铬(Cr) |
0.02mg/kg |
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镍(Ni) |
0.05mg/kg |
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砷(As) |
2.0mg/kg |
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镉(Cd) |
0.5mg/kg |
食品模拟物和迁移试验条件的选择
不锈钢、铝和铝合金，采用4%乙酸溶液（体积分数）为食品模拟物，迁移试验条件根据GB 4806.9-2016，不锈钢材料及制品应该使用的迁移实验条件是煮沸30min，室温放置24h。
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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