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2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。其中与食品接触的材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
LFGB测试针对所有的材料，包括工艺生产出的产品，如：烧烤架的铬镀层，平底锅的特弗龙涂层等。通常涉及的领域包括：陶瓷，合成塑胶，PVC，增塑剂，纸制品，皮革，纺织品，化妆品，烟草等等。涉及的产品包括：烤面包炉，电水壶等与食品接触的电器产品；食品贮存用品，玻璃菜板，不锈钢餐具，各种厨具，碗，勺，刀，叉等。
LFGB认证包含的测试项目：
1）样品及材料的初检；
2）气味及味道转移的感观评定
3）塑胶类：可转移成分测试及可析出重金属的测试；
4）金属类：成分分析及可析出重金属的测试；
5）硅胶、树脂类：可转移或可挥发的化合物测试；
6）特殊材料，根据德国化学品法检验化学危害。
法规中包括的其它的测试项目还有：
1）纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测；
2）化妆品中的有害化学成份和重金属的测试；
3）烟草中有害成份的测试。
对产品进行LFGB测试，就包括欧盟法令规定的测试项目以及LFGB额外规定的一些测试项目，而不是说单独做LFGB里面规定的项目就可以。
德国测试项目
1、塑料类
| 塑料制品类型 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 |
| 塑料类（必测项目，特殊材料还必须测试下面各材料对应项目） | 全面迁移（去离子水或10%乙醇、3%醋酸、20%乙醇、50%乙醇、橄榄油或橄榄油替代物浸取法） |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
EN 1186 1-14:2002 |
| 初级芳香胺的特殊迁移 | EN 13130-1:2004 | ||
| 七种重金属（钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌）的特殊迁移 | EN 13130-1:2004 | ||
| 感官测试 | DIN10955: 2004 | ||
|
PE、PP
聚乙烯、聚丙烯
|
过氧化值测试（只针对PE） |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
| 铬、钒、锆含量测试 | EPA3052:1996 | ||
|
PVC
聚氯乙烯
|
过氧化值测试 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
| 总邻苯（6P） | EPA 3540C:1996 | ||
| 邻苯特殊迁移 | EN 13130-1:2004 | ||
| 氯乙烯单体残留测试 | |||
| 氯乙烯单体迁移量 | |||
|
Nylon,PA
尼龙，聚酰胺
|
过氧化值测试 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
|
己内酰胺特殊迁移
（针对PA6）
|
EN 13130-16:2004 | ||
| Melamine三聚氰氨—甲醛树脂制品 | 过氧化值测试 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
| 甲醛特殊迁移 | EN 13130-23:2004 | ||
| 三聚氰胺特殊迁移 | EN 13130-27:2004 | ||
| PC 聚碳酸酯 | BPA双酚A特殊迁移 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
EN 13130-1:2004 |
|
AS, 丙烯腈-苯乙烯共聚物
ABS，丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物
|
过氧化值测试 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
| 丙烯腈特殊迁移 | EN 13130-3:2004 | ||
| 挥发物总量 |
LFGB BfR Part Ⅱ section XV, May 2003 and
LFGB section 35 B80.30 1(EG)
|
||
| POM 聚甲醛 | 甲醛特殊迁移 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
EN 13130-23:2004 |
| 总锌含量测试 | EPA3052:1996 | ||
|
PS
聚苯乙烯
|
过氧化值测试 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
| 挥发物总量 |
LFGB BfR Part Ⅱ section XV, May 2003 and
LFGB section 35 B80.30 1(EG)
|
||
| PET 聚对苯二甲酸乙二醇酯 | 过氧化值测试 |
LFGB 30&31;
EU No.10/2011
|
European Pharmacopeia 1997，p.173 |
| 锌、铅含量测试 | EPA3052:1996 |
LFGB §30&31: 《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》 第30、31节对食品接触材料的规定
EU No.10/2011: 《拟与食品接触的塑料材料和制品》
EN 1186 1-14:2002: 与食品接触的材料和制品—塑料—
第1部分：全部转移的条件和试验方法选择指南
第2部分：全浸入法全部转移到橄榄油中的试验方法
第3部分：全浸入法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第4部分：细胞法全部转移到橄榄油中的试验方法
第5部分：细胞法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第6部分：使用一个小袋全部转移到橄榄油中的试验方法
第7部分：使用一个小袋全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第8部分：物品填充法全部转移到橄榄油中的试验方法
第9部分：物品填充法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第10部分：全部转移到橄榄油中的试验方法（用于橄榄油不完全萃取情况发生时）
第11部分：部转移到C标签的合成甘油三酸脂混合物的试验方法
第12部分：低温时全部转移的试验方法
第13部分：高温时全部转移的试验方法
第14部分：使用试验媒体异辛烷和95%乙醇从与脂肪食品接触的塑料全部转移的。
EN 13130-1:2004：接触食品的材料和物品 受限塑料物质
第1部分：从塑料进入食物和食物模拟物的物质迁移的试验方法和塑料中物质的测定
第3部分：食物和食物模拟物中氯乙烯测定
第16部分：食物和食物模拟物中己内酰胺和己内酰胺盐的测定
第23部分：食物和食物模拟物中甲醛和环六亚甲基四胺的测定
第27部分：食物和食物模拟物中三聚氰胺的测定。
DIN 10955:2004: 感官分析.食品用包装材料和包装件的检验
EPA3052:1996: 硅酸和基体的微波辅助酸消解
EPA 3540C:1996: 索氏萃取。
2、橡胶类
| 类型 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 |
|
Rubber, TPR, TPE
橡胶或弹性体制品
|
感官测试 | LFGB 30&31 | DIN 10955:2004 |
|
全面迁移
初级芳香胺特殊迁移
|
EN 1186 1-14:2002 | ||
| 亚硝胺和亚硝基物质含量 | EN 12868:1999 | ||
| 锡化合物 | ISO 17353:2004 | ||
| 甲醛溶出测试 | BS EN 1541:2001 | ||
| 铅、锌含量测试 | EPA 3052:1996 | ||
| 硅橡胶 | 感官测试 | LFGB 30&31 | DIN 10955:2004 |
| 全面迁移 | EN 1186 1-14:2002 | ||
| 过氧化值测试 |
European
Pharmacopeia 1997，
p.173
|
||
| 挥发物总量 |
LFBG BfR Part Ⅱ
section XV, May 2003
and LMBG section 35
B80.30 1(EG).
|
||
| 锡化合物 | ISO 17353:2004 |
LFGB §30&31: 《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》 第30、31节对食品接触材料的规定
DIN 10955:2004: 感官分析.食品用包装材料和包装件的检验
EN 12868:1999: 儿童使用和护理用品.弹性或橡皮奶头和安慰用品中N-亚硝胺和N-nitrosatable释放量的测定方法
EN 1186 1-14:2002: 与食品接触的材料和制品—塑料—
第1部分：全部转移的条件和试验方法选择指南
第2部分：全浸入法全部转移到橄榄油中的试验方法
第3部分：全浸入法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第4部分：细胞法全部转移到橄榄油中的试验方法
第5部分：细胞法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第6部分：使用一个小袋全部转移到橄榄油中的试验方法
第7部分：使用一个小袋全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第8部分：物品填充法全部转移到橄榄油中的试验方法
第9部分：物品填充法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第10部分：全部转移到橄榄油中的试验方法（用于橄榄油不完全萃取情况发生时）
第11部分：部转移到C标签的合成甘油三酸脂混合物的试验方法
第12部分：低温时全部转移的试验方法
第13部分：高温时全部转移的试验方法
第14部分：使用试验媒体异辛烷和95%乙醇从与脂肪食品接触的塑料全部转移的。
ISO 17353:2004: 水质.选择的化合物的测定.气体色谱法
BS EN 1541:2001: 拟接触食品的纸及纸板 水萃取液中甲醛的测定
EPA 3052:1996: 硅酸和基体的微波辅助酸消解
3、涂层
| 国家 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 |
| 德国（带不沾涂料制品） | 感官测试； |
LFGB 30&31;
(EU) No.10/2011;
|
DIN10955:2004 |
| 全面迁移 | EN 1186 1-14:2002 | ||
|
初级芳香胺
七种重金属溶出
|
EN 13130-1:2004 | ||
| 六价铬、三价铬溶出测试 | |||
| PFOA、PFOS溶出测试 | |||
| 苯酚萃取量测试 | |||
| 甲醛萃取量测试 | EN 13130-23:2004 |
LFGB §30&31: 《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》 第30、31节对食品接触材料的规定
EU No.10/2011: 《拟与食品接触的塑料材料和制品》
EN 1186 1-14:2002: 与食品接触的材料和制品—塑料—
第1部分：全部转移的条件和试验方法选择指南
第2部分：全浸入法全部转移到橄榄油中的试验方法
第3部分：全浸入法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第4部分：细胞法全部转移到橄榄油中的试验方法
第5部分：细胞法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第6部分：使用一个小袋全部转移到橄榄油中的试验方法
第7部分：使用一个小袋全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第8部分：物品填充法全部转移到橄榄油中的试验方法
第9部分：物品填充法全部转移到含水食品模拟装置中的试验方法
第10部分：全部转移到橄榄油中的试验方法（用于橄榄油不完全萃取情况发生时）
第11部分：部转移到C标签的合成甘油三酸脂混合物的试验方法
第12部分：低温时全部转移的试验方法
第13部分：高温时全部转移的试验方法
4、纸制品
| 国家 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 | |
| 德国 | Paper(不适用于微波炉用的纸张) | 感官测试 | LFGB §30&31:《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》 第30、31节对食品接触材料的规定 | DIN10955: 2004 |
| 重金属（铅，镉，汞，铬）释出量(不适用于纸张与干性食品接触情况) |
BS EN 12497-2005
BS EN 12498-2005
|
|||
| 五氯苯酚测试 | ISO 15320-2011 | |||
| 偶氮染料测试（带颜色的纸制品） | DIN EN 14362-1/2:2003 | |||
| 色牢度（带颜色的纸制品） | DIN EN 646-2006 | |||
| 甲醛含量测试 | BS EN 1541-2001 | |||
| Baking paper 烘焙纸 | 感官测试+外观+热稳定性测试 | BS EN 1230 1-2:2009 | ||
| 甲醛含量测试 | BS EN 1541-2001 | |||
| PCBs多氯联苯 | EPA3540C:1996 | |||
| 抗菌成分迁移测试 | BS EN 1104-2005 |
ISO 15320-2011: 纸浆、纸张和纸板.水提出物中五氯苯酚的测定
BS EN 1104-2005: 与食品接触的纸和纸板 抗微生物成分转移的测定
BS EN 12497-2005: 纸和纸板 与食物接触的纸和纸板 水萃取物中汞含量的测定
BS EN 12498-2005: 纸和纸板 与食物接触的纸和纸板 水萃取物中镉和铅含量的测定
BS EN 1541-2001: 与食品接触的纸及纸板.水萃取物中甲醛的测定
BS EN 1230 1-2009: 与食品接触的纸和纸板.感官分析.气味
BS EN 1230 2-2009: 与食品接触的纸和纸板.感官分析.去香味
DIN 10955-2004: 感官分析.食品用包装材料和包装件的检验.
DIN EN 14362 1:2003: 纺织品- 某些源自于偶氮色剂的芳香胺的检测方法- 部分：有色纺织品的直接试验- 使用某些易于还原不需萃取的偶氮色剂的测定
DIN EN 14362 2:2003: 纺织品- 某些源自于偶氮色剂的芳香胺的检测方法- 第二部分：有色纺织品的萃取试验- 纤维中使用某些可萃取染料的偶氮色剂的测定
DIN EN 646-2006: 和食品接触的纸和纸板.染色纸和纸板色牢度的测定
EPA 3540C:1996: 索氏萃取
5、木制品
| 国家 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 |
| 德国 | 感官测试 | LFGB, Section 30 & 31 | DIN10955: 2004 |
| 五氯苯酚（PCP） | ISO 15320:2011 |
LFGB §30&31: 《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》 第30、31节对食品接触材料的规定
ISO 15320:2011: 纸浆、 纸张和纸板.水提出物中五氯苯酚的测定
DIN 10955:2004: 感官分析.食品用包装材料和包装件的检验
6、金属/不锈钢
| 类型 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 |
|
metal, metal alloy and electroplated(exclude aluminum)
金属、合金、镀层
|
镍、铬成分分析
重金属溶出（铅，镉，铬，镍，铜，钴，锑，铝）测试
|
LFGB §30&31 |
EPA 6010C:2007
/
|
|
Al and Al alloy
纯铝和铝合金
|
成分分析 | EN 601, EN 602:2004 |
LFGB §30&31: 《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》 第30、31节对食品接触材料的规定
EPA 6010C:2007: 电感耦合等离子体原子发射光谱法
EN 601:2004: 铝和铝合金.铸件.与食品接触用铸件的化学成分
EN 602:2004: 铝和铝合金.锻件.与食品接触的物品制造用半成品的化学成分
7、陶瓷、玻璃和搪瓷
| 国家 | 测试项目 | 测试标准 | 测试方法 | |
| 德国 | 玻璃,搪瓷制品 |
与食品接触部分铅、镉溶出
杯边附加铅镉溶出量测试 (针对杯边2cm内有花纹的样品)
|
DIN 51032-1986 | EN 1388:1996 |
| 陶瓷 | 与食品接触部分铅、镉溶出 |
DIN 51032-1986: 陶瓷、玻璃、玻璃陶瓷、搪瓷.与食品接触使用的日用品中铅和镉逸出量的极限值
EN 1388:1996: 与食品接触的材料和物品.硅化表面.第1部分测定从陶瓷品中释放的铅和镉
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